2022喜餅試吃｜結婚日誌 ｜天鵝脖子街
天鵝脖子街｜結婚日誌 ｜2022喜餅試吃
從開始準備結婚到現在，陸陸續續完成了很多代辦清單，像是挑婚紗、登記寫真、挑戒指等，拖最久的大概就是喜餅了吧！直到現在，我也還沒訂好。我試吃的第一間喜餅就是天鵝脖子街，天鵝脖子街家的喜餅包裝充滿了童話風，價位大致落在538至758之間。
這次試吃前往的是天鵝脖子街的台北接待處，不過其實他們家最一開始發源的總店是台中店。店面小小一間，可愛、溫馨極了，這次重點是試吃，就沒拍門口照片了。
有事先先預約好，進去後店員小姊姊會先拿這張DM稍微介紹一下他們家有的禮盒包裝形式。他們家有兩層、三層跟平面式一層的禮盒包裝，價位大致落在538至758之間。我事前有先看好官網了，比較有興趣的是他們家的經典兩層喜餅，店內實體看紙盒包裝質感還不錯。不過挺可惜的是我個人比較喜歡他們三層款的白、藍相間禮盒，看起來挺優雅的，這款包裝設計好像就不在兩層喜餅的選擇範圍內了。
介紹完禮盒包裝、內合組合方式後，會接著介紹天鵝脖子家有的餅乾、糕點口味，他們家除了手工餅乾外，也能挑精緻小物(果醬、紅茶等)、小西點類(瑪德蓮、塔類、巧克力)、糕點類(大餅、布朗尼、乳酪蛋糕等)。
選擇很多元，但也要留意有些品項是保存期限比較短的，我個人聽了聽還是覺得選整盒手工餅乾比較好，畢竟分送喜餅也是需要時間的。除非有辦法親送喜餅、送的速度夠快，不然我覺得實在不是很方便。
介紹完後，可以勾選八種想試吃的餅乾口味。
我挑選了覆盆子雪球、巧克力鑽石餅、香草檸檬、巧達辣味、法式宮廷戀戀雪莓、春綠嫣紅、京都茗茶、秋紫伯爵八項。試吃是把你挑的餅乾裝在一個漂亮的小木盤內，看起來好精緻。
還附上兩杯紅茶。
還幫忙剪開，如果試吃不完，也可以請他們幫忙在封起來，帶回去慢慢試吃。
花生芝麻義大利脆餅
推推！脆脆的餅乾類型，它還有另外一款類似款──伯爵紅茶義大利脆餅，據說也很暢銷，不過比這款硬一點，可能不適合牙口不好的人。花生芝麻義大利脆餅吃起來很香、很脆，感覺是一款很健康的餅乾。
香草檸檬
推推！檸檬的酸味很剛好，感覺應該不會有人討厭的口味，我跟老公都很愛。
巧達辣味
微辣口感，越吃越涮嘴，推推！
覆盆子雪球
推推！酸度很可以，充滿魅力的一款小點，很適合放到喜餅裡當豐富整盒喜餅風味的好選項。他們家雪球不是入口即化類型，偏酥感的口感。
法式宮廷戀戀雪莓
店員小姐說這是季節限定品項，就選它是吃看看了。是片型的巧克力，拿出來時就是微涼的冷藏過的溫度，沒太早試吃這個品項，但等到吃它的時候吃起來還是偏硬(可能要再退冰久點?)，不是我期待的入口繪化開的類型。口感就是硬又甜，沒有很喜歡。
春綠嫣紅
吃起來偏綿密，有點像磅蛋糕的口感。抹茶口味的，不會很苦，覺得還可以。
蛋糕底層上色的表皮很輕易的就自動脫落了。
秋紫伯爵
湊近聞有淡淡的伯爵茶葉香味，吃起來茶葉的存在感有點重，不時吃到硬硬的茶葉碎片，不太行。老公不大喜歡，我感覺他們這款的茶葉再磨的細緻點，口感應該會改善很多。
連剛剛的春綠嫣紅，一共點了兩款他們的圓形蛋糕，感覺都沒特別驚豔，且想到這兩個都是只能放3-5天的保存期限，我覺得選這類蛋糕體的誘惑力著實不高。
試吃心得
以上，就是這次試吃的紀錄。店員服務態度很好，但商品口味當然還是最重要的。這次實際試吃完，喜歡的各參半。八項中喜歡四項，試吃玩有點更迷茫、難以下決定了，默默覺得自己這運氣也太好，怎麼會挑到足足一半不是自己的喜好?我可能會給他們家的餅乾打個7.5分，老實說不到特別深刻，似乎可以再多考慮一下。
天鵝脖子街
天鵝脖子街-台北接待處
地址： 106台北市大安區復興南路一段92-3號
電話： 02 8773 3938
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